履行我们的承诺
(1) 背景
Foyle食品集团生产的高质量牛肉和羊肉初制品为全行业所公认。如今，该集团已有四十年的历史，员工数超过 750 名，分布于 Foyle Meats、Omagh Meats、Donegal Meat Processors、Foyle Proteins 和 Hilton Meats Cookstown 五个场所。
该集团在所拥有的区域内加工规模达到每年 180,000 头牛和 450,000 只羊。集团内所有设施均通过欧共体审批，且以不断投入资金来确保机器设备的尖端科技水平。
(2) 产品
拥有30多年提供优良产品经验的Foyle 食品集团将传统的屠宰技术与前沿创新技术相结合，为客户提供的产品范围包括：
- 真空密封牛肉和羊肉切块
- 牛和羊畜体的前、后腿肉块
- 牛和羊内脏（新鲜和冷冻）
- 皮革和兽皮
- 制造可视的瘦型 (vls) 牛肉和羊肉（新鲜和冷冻）
- 比例控制的牛肉和羊肉
- 标有价格的牛羊关节
- 含附加值的牛肉和羊肉产品
- 优质品牌产品，如 Aberdeen Angus 和 Hereford Prime
- Foyle 品牌产品，如 Foyle Gourmet 和 Foyle Steakhouse
(3) 肉质来源
Foyle 食品集团所处国家具有良好的气候条件，Farm Quality Assurance Scheme（农业质量保证计划）保护和确保了牲畜的健康生活环境，其精心饲养的牲畜为Foyle 食品集团提供了充足的肉质来源。
拥有3000多名成员的Foyle Valley Producer Club 和Donegal Direct，是为Foyle食品集团供应货源的独家生产商俱乐部，全年52周能为 Foyle 食品集团提供具有农场质量保证的牲畜。
(4) 质量保证
Foyle 食品集团全面采用的《危害分析和关键控制点体系》以确保食品卫生的最高标准和生产过程中各阶段的安全性。
每日进行的高压电刺激、温度检查、脂肪分析、畜体ph 测试、微生物评估、贮藏期限试验，来确保产品高质量和可靠性。
集团认证包括：
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通过该集团独特的“电子农场”IT 系统，可保证完全的可追溯性
(5)客户：
Foyle 食品集团为零售、制造、批发和食品服务等领域的多个欧洲领先食品组织提供货源。其中包括：
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