DIE ERFÜLLUNG UNSERES VERSPRECHENS
HINTERGRUND
Die Foyle Food Gruppe wird innerhalb der Industrie für die Herstellung qualitativ hochwertigen Rind- und Lammfleisch anerkannt. Die Gruppe befindet sich jetzt in ihrer vierten Generation und beschäftigt über 750 Angestellte in ihren 5 Werken. (Foyle Meats, Omagh Meats, Donegal Meat Processors, Foyle Proteins und Hilton Meats Cookstown)
Die Gruppe verarbeitet jährlich um die 150.000 Rinder und 400.00 Lämmer. Alle Einrichtungen der Gruppe sind von der EU anerkannt und genießen den Vorzug kontinuierlicher Investitionen in hochmoderne Maschinen und Ausrüstung.
PRODUKTE
Die Foyle Food Gruppe kombiniert traditionelle Fleischermethoden mit hochmodernen Innovationen und Technologien. Sie verfügt über 30jährige Erfahrung bezüglich ausgezeichneter Produkte und bietet dem Kunden ein folgendes Sortiment an:
- Vakuumverpackten Rind- und Lammfleisch
- Rind-und Lammhälften, Vorderviertel und Hinterviertel
- Rind- und Lamminnereien (frisch oder tiefgefroren)
- Felle
- Herstellung von sichtbar magerem (visual lean grade (vls)) Rind- und Lammfleisch (frisch oder tiefgefroren)
- Portioniertes Rind und Lamm
- Mit Preisen versehene Rind- und Lammbraten
- Hochwertige Rind- und Lammprodukte
- Erstklassige Markenprodukte wie Aberdeen Angus und Hereford Prime
- Foyle Markenprodukte wie Foyle Gourmet und Foyle Steakhouse
URSPRUNG
Die Foyle Food Gruppe befindet sich in einem Land, welches das ideale natürliche Klima bietet, um Vieh aus einer Fülle von erstklassig gezüchteten Herden zu beziehen, mit Hilfe des Farm Quality AssuranceScheme (Qualitätssicherungssystem für landwirtschaftliche Betriebe), welches das Vieh schützt und einen gesunden Lebensraum für das Vieh gewährleistet.
Mit über 3000 Mitgliedern sind derFoyle Valley Producer Club undDonegal Direct exklusive Hersteller, die die Foyle Food Gruppe 52 Wochen im Jahr mit Lebendvieh aus zertifizierten Betrieben versorgen.
GARANTIERTE QUALITÄT
Die Foyle Food Gruppe betreibt ein umfassendes “Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) System” (System für die Gefahrenanalyse) um in jedem Stadium des Herstellungsvorgangs das höchste Niveau an Lebensmittelhygiene und Sicherheit zu gewährleisten.
Elektrostimulation, Temperaturprüfungen, Fettanalysen, PH-Wertprüfungen der Hälften, mikrobiologische Auswertungen und Haltbarkeitsproben werden täglich durchgeführt. Dies um die Qualität und Integrität der Produkte zu gewährleisten.
Zu den Gruppenauszeichnungen gehören:
|  |
Vollständige Herkunftsnachweise wird durch das einzigartige IT System der Gruppe, ‘e-farm’, garantiert.
KUNDEN
Die Foyle Food Gruppe beliefert eine Anzahl an führenden Europäischen Lebensmittelorganisationen auf den Gebieten des Einzelhandels, der Herstellung, des Großhandels, Supermarktketten und Fast Food Restaurants. Zu diesen gehören:
|
